業務用無煙焼肉ロースター 型式： MUEN STAR-100
水冷パイプ式無煙焼肉ロースター
＊遠赤外線で肉を焼くので、肉を焼き焦がすことはありません
＊肉汁が生きているので、お肉は柔らかく、美味しい味を維持します
＊肉が焦げないので焼き網を交換する必要がありません、時間の節約と経済的にも大きなメリット
＊特殊な天然セラミックが炭火の味をかもし出します
エコスターで焼くとなぜジューシーで美味しくヘルシーになるのか？.pdf(ファイルサイズ：437.5KB)ロースターカタログ裏.pdf(ファイルサイズ：508.2KB)ロースター卓上 エコスターカタログ(ファイルサイズ：278.6KB)セラミック炭の遠赤外線効果による輻射熱で軟らかいグリル料理が楽しめます。また、料理が冷めても硬くなりません。さらに食材の脂は水トレーに落ちるので、とてもヘルシーな料理が楽しめます。
http://www.hibachiya.com/contents/infrared_ray.html
http://www.agr.okayama-u.ac.jp/amqs/josiki/42-9611.html
http://www.fnw.gr.jp/7rinhonpo/restconer/sumibi-delicious.htm
ロースターテーブル図面１２００ ８００サイズ(ファイルサイズ：68.9KB)
無煙焼肉ロースター 型式 MUEN STAR－１００
製品サイズ：５６５ｍｍ横 × ３８３ｍｍ奥行 × ３００ｍｍ高さ
テーブル工事の打ち穴サイズ：５４０ｍｍ横 Ｘ ３６０ｍｍ奥行
ガス容量、LPG5,500Ｋcalまで LNG（都市ガス）5,500Kcaｌまでl
製品重量：１９．８Ｋｇ
【テーブル加工のためのGUSIA図面】
テーブル加工用にMUEN STAR 100の図面を用意しております。
ロースター図面
【オプション】
●テーブル機器とのセットをオーダメイドします
焼肉用テーブルに関してはご連絡下さい
無垢材テーブル、 ホールテーブル、座敷テーブルが御座います。
基本資料です。ここのファイルで見れます⇒
焼肉テーブル.xlsx(ファイルサイズ：787.5KB)
大きな特徴
１．たびたび焦げた焼網を交換する事は、忙しい営業時間では、出来るだけ避けたいことです。 焦げた焼網の清掃、洗浄が、人件費の増大となり経費的にも問題です。 無煙焼肉ロースター 型式 GUSIA-100 の焼網は焦げ付きません。
従いまして、焼網の清掃、洗浄も実に簡単です、皿を洗う感覚で行え、人件費と時間の節約が得られます。
２．焼網はステンレスの水冷パイプで出来ています。
焼網自体が高温になりません、肉を焼くのはあくまで網ではなく、網の下に置かれています天然セラミックから発せられる遠赤外線です。 焼網が高温になりませんから肉が焦げません、又、焦げた肉が網に付着しません。
肉が焦げませんから、肉が柔らかく、美味しさが肉に閉じ込められ、風味が味わえます。
３．癌の発生原因の一つとして、焼け焦げた料理を食べることだと、言われています。
焼き焦げた料理を食べることで、癌の発生率が高くなるとも言われています。
一般的な焼肉ロースターの焼網の温度は４００℃～５００℃と言われており、肉がどうしても焦げる事になります。 従って、頻繁にひっくり返すことで焦げを防ぐようにしなければなりませんでした。 しかしながら、少し、ひっくり返すのを忘れるとどうしても、焦げ付くことは避けられません。
無煙ロースターMUEN STAR 100は健康面からも安心して、美味しく、焼肉を楽しむ事が出来ます。
エコスターで焼くとなぜジューシーで美味しくヘルシーになるのか？.pdf(ファイルサイズ：437.5KB)セラミック炭の遠赤外線効果による輻射熱で軟らかいグリル料理が楽しめます。また、料理が冷めても硬くなりません。さらに食材の脂は水トレーに落ちるので、とてもヘルシーな料理が楽しめます。
購入、ご質問などは下のローゴをクリックしてください↓
エコスターで焼くとなぜジューシーで美味しくヘルシーになるのか？.pdf(ファイルサイズ：437.5KB)セラミック炭の遠赤外線効果による輻射熱で軟らかいグリル料理が楽しめます。また、料理が冷めても硬くなりません。さらに食材の脂は水トレーに落ちるので、とてもヘルシーな料理が楽しめます。
その他のモデル ↓
型式：JAR507 テーブル穴あけ：５３５*３４０ｍｍ
炭+ガス同時使用またはガスのみ使用可能な無煙ロースターです
LPGまたはLNG使用、 野外でも使用可能
型式：JAR-503s1 本体サイズ：390*338*298 穴あけ：３９０*３４０ｍｍ
炭専用の無煙七輪として使用可能です
型式：JAR-702
野外用無煙ロースター ガスはLPGまたはLNG使用
サイズ：畳む時５５０*３５５*７５０（ｈ）ｍｍ 広げる時：５５０*７１０*７５０（ｈ）ｍｍ
重さ：１６ｋｇ
無煙七輪 まる 型番：JDEBAKU-100
本体直径３５０ｍｍ、テーブル上部の炭入れの高さ９５ｍｍ、テーブル下部高さ２４０ｍｍ、 製品全体セット時の高さ３１０ｍｍ（テーブル上部と下部）、テーブル穴あけ３５５ｍｍ
七輪は日本で昔から親しまれていますが、
最大の弱点は煙です。
煙自体もそうですが、健康面でも発がん物質を多く含まれています
鶏の足1本を焼くのに１級の発がん性物質を煙草60個を一気に吸うのと同様だと
いうわれています。ダクトなしで炭火の良い事のみを利用する事が出来ます
テーブル基本サイズ 横1,200mm 奥行き800mm 高さ700mm
テーブルは弊社から販売も可能ですが、ユーザー様から準備も可能です。既存のテーブル利用も可能です。
本体のイメージ
使用しない時は炭入れを外し蓋を閉めてテーブルとして使用できます
テーブル埋め込み式です（卓上式ではない）
テーブルを直径３５０ｍｍの円穴をあけて
七輪本体をテールの上から下に入れるだけです
http://www.hibachiya.com/contents/infrared_ray.html
http://www.agr.okayama-u.ac.jp/amqs/josiki/42-9611.html
http://www.fnw.gr.jp/7rinhonpo/restconer/sumibi-delicious.htm
無煙七輪の内部
無煙七輪の炭入れ
炭入れと水入れあぶら落ちの絶妙な設計で炭から出る遠赤外線熱とマイナスイオンだけを
利用して有害な物質を排除した構造です。
水冷式ロースターの採用店
焼肉ハルハル: 東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-1-108 幡ヶ谷駅北口から新宿方面へ徒歩２分(甲州街道沿い)
電話03-3376-9029
えいりい亭：〒２２４－０００３横浜市都築区中川中央１－３３－７アークレスト2階 電話０４５－４８２－５６６８
ごちえん：東京都台東区浅草橋１－１８－１０オンダ浅草橋ビル３Ｆ ごち苑 浅草橋駅 東口すぐ
電話０３－３８６５－９５７８
神戸市中央区下山手通２丁目２－１－１KEビル３階
焼肉京一 電話０５０－５５９５－７０６９
焼肉八重山 国際通り店 ：〒９００－００１３ 沖縄県那覇市牧志２－６－３０
べウラビル地下１階 電話０９８－９９２－６２５９
福岡県福岡市中央区大名１丁目９－１４
シテイマンション大名２階 肉伝説 GYU GYU 電話 ０９２－７９１－１６０４
神戸市北区山田町字梅木谷１－８ゴールドウッズビル1F
やきにく・肉料理 三日月 電話 ０７８－５９５－８５２９
ご連絡などはこちらに→http://reservation.yahoo.co.jp/restaurant/detail/s000175768
炙り焼肉:兵庫県神戸市北区有野中町３丁目２７－３コラール二番館１０３号
長崎県五島市福江町１０－５有限会社 心誠 電話０９５９－７４－３５５２
壱岐の潮風：長崎県壱岐市勝本町本宮南148番地 TEL０９２０－４０－００３６
三重県四日市市日永西５丁目４－３コリアンダイニングおもなお様
愛媛県松山市小坂５－５－２０ 河本 由香様 電話089-946-4123
奈良県大和郡山市白土町218-4 ㈱西谷建設 西谷徹様
刄娑羅: 熊本県玉名郡長洲町長洲546ー3